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Restaurant récompensé d’une étoile au guide Michelin 2019

Génération Eric Frechon

Le chef Indra Carrillo est fier de faire partie de cette belle génération Frechon qui s’est réuni à l’Hôtel Le Bristol pour célébrer le chef et sa cuisine. “Aux commandes depuis vingt ans des cuisines du Bristol, le chef trois étoiles Eric Frechon œuvre à transmettre l’exigence de la cuisine française. En perpétuant sa vision de l’excellence, ses disciples sont devenus les plus grands”.

“- Photo prise par Frédéric Stucin dans les jardins du Bristol, le 23 septembre 2019. Au centre, debout “le maître”, et son second, Franck Leroy, entourés de chefs étoilés et Meilleurs Ouvrier de France tous formés à la “méthode Frechon”.

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