La Carte | La Condesa Paris

menu carte blanche

Exemple de Carte

Nos menus Déjeuner et Dîner changent en fonction du marché. Vous trouverez ci-après un exemple de menu de saison :

Menu Déjeuner – 3 plats 65€
Accord mets et vins en supplément 35€

Menu Mamagüe – 6 plats 150€
Accord mets et vins en supplément 70€

Menu La Condesa – 8 plats 180€
Accord mets et vins en supplément 90€

Cromesquis d’artichaut

Canette de Kriaxera et céleri rave en trois façon, sauce gastrique au piment rouge

Foie gras poêlé salades italiennes et salsifis. Bouillon de volaille à l’huile de piment

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Vins & digestifs

Carte des Vins

Vins natures, en biodynamie, en amphore et raisonnés.

Vins Pétillants

Vins Blancs au verre

Vins Blancs bouteille

Vins Rouge au verre

Vins Rouges à la bouteille

Digestifs & Autres

CAPOVILLA

Italie, Grappa di Amarone

LA PALABRA

Mexique, Mezcal 100% Espadín – 10 ans

NIKKA

Japon, Whisky Miyagikio

HENRIQUES & HENRIQUES

Portugal, Madeira Barbeit Serial 1988