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Restaurant récompensé d’une étoile au guide Michelin 2019

Food and Travel Mexico

26.01.2019

Chefs mexicanos galardonados con estrellas Michelin

A pesar de su corta edad (31 años) este chef originario de Cancún viajó a Francia para conquistarla con su restaurante La Condesa. Antes de llegar a tierras galas, pasó por cocinas renombradas como Noma, Le Ritz y Ginza Koyju. Utilizando ingredientes de temporada y téncicas de vanguardia, el chef Indra Carrillo es el último en unirse a la selecta lista.

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