A La Condesa, notre équipe propose une cuisine qui mélange des racines françaises avec des influences du monde, un reflet du parcours du chef Indra à travers neuf pays. Des techniques classiques sont ainsi utilisées afin de créer un résultat qui aspire à régaler et à surprendre nos convives.

Le cadre imaginé par l’architecte Camille Flammarion propose une ambiance contemporaine et élégante, avec un équilibre subtil de couleurs apaisantes et de touches vives, au cœur du 9ème arrondissement de Paris. Une ouverture vitrée sur la cuisine donne aux convives un aperçu de la créativité du chef.