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Le restaurant

La Cuisine servie est un mariage des racines culinaires françaises du chef Indra Carrillo et de son travail dans plus de neuf pays aux cultures culinaires variées. Des techniques classiques sont ainsi utilisées afin de créer un résultat qui aspire à régaler et à surprendre nos invités.

Menus & Vins

Menus Carte Blanche

Menus surprises pour l’ensemble des convives.

Découvrez un exemple de menu de saison :

Exemples de cartes

Nos menus « Déjeuner et Dîner » changent en fonction du marché.

Menu Déjeuner

Menu 4 plats
(Accord mets et vins en supplément)

Menu La Condesa 6 plats
(Accord mets et vins en supplément)

EXTRAIT

Nos vins

Vins natures, en biodynamie, en amphore et raisonnés.

DAVID LÉCLAPART L'ARTISTE

Champagne 1er Cru

JACQUES LASSAIGNE

Les vignes de Montgueux

VEYDER-MALBERG 2010 BRUCK

Riesling - Autriche

DOMAINE GAUBY 2011 - VIEILLES VIGNES

Côtes Catalanes

DOMAINE LÉON BARRAL - JADIS - 2008

Faugères

DOMAINE GAUBY 2011- VEILLES VIGNES

Côtes Catalanes

CIRE ROUGE 2010

Arbois Pupillin Pierre Overnoy

SP 68 - 2011 - OCCIPITI

Sicilia

CLOS DU CHATEAU - 2017 - DOMAINE C LIEGER-BELAIR

Vosne-Romanée

Le chef

Indra Carrillo

Depuis son plus jeune âge, Indra s’est exposé à une grande variété de traditions culinaires. Il a travaillé parmi les meilleurs restaurants mondiaux, et ce dans neuf pays différents.

DÉCOUVRIR

Réservations

Afin d’assurer la meilleure qualité d’accueil possible et d’éviter toute attente, nous vous invitons à réserver votre table.

Privatisation

Qu’il s’agisse d’un événement familiale ou professionnel, nous offrons la possibilité de privatiser le restaurant. Le chef peut préparer un menu spécial selon vos demandes et disponibilité des produits du marché. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir davantage d’information : info@lacondesa-paris.com